「家族葬でどんな料理を提供すればいいのか」「家族葬での料理にかかる費用が気になる」と悩んでいる方は少なくないかもしれません。
はじめてだから全くわからないのよ!
そこまで、特定のルールがあるわけではないから大丈夫だよ!
要するに、家族葬で供する料理には特定のルールはありません。
好きな食事を選んだり、故人が愛していたレストランから取り寄せたり、自由にアレンジしても大丈夫です。
ただし、マナーを把握していないと、当日になって準備不足に陥るリスクもあります。
事前に料理に関するエチケットや内容を調べておくと、スムーズに進行できます。
本記事では、家族葬での料理の選び方、種類や選び方・マナーまで徹底解説していきます。
ぜひ、最後までお読みいただいて参考にしてくださいね。
この記事はこんな方におすすめ
・家族葬にしようと考えている
・家族葬の料理の選び方がわからない
家族葬の料理に明確なルールはない
家族葬で供する料理には、特定のガイドラインやルールは存在しません。
これは、家族葬がよりプライベートで柔軟な形式の葬儀であるため、家族や親しい友人が自由に選べるメリットがあります。
その反面、何を出せばよいのか、どれくらいの予算を見積もれば良いのかという点で迷いや不安を感じる人も少なくありません。
一般的な葬儀との違い
一般的な葬儀では、多くの場合伝統的な料理や、参列者が多くを求めるであろう料理が提供されます。
しかしこのような一般的なルールや慣習は、家族葬には必ずしも当てはまりません。
家族葬では、故人が好きだった料理、または家族が好きな料理を提供することが多いです。
料理の選択に関しては、故人の好みや家族の意向を最も尊重する場が多いのです。
自由な選択が可能
何を出すかに迷った場合、故人が生前好きだった食べ物やレストランから料理を取り寄せるのも一つの方法です。
また、家族や親しい友人が特に好きな料理や、特別な意味を持つ料理を提供することもできます。
例えば、故人が子供のころによく食べていた家庭料理を振る舞う、なども考えられます。
家族葬で料理を出すタイミング
家族葬では、葬儀や告別式に続いて様々なタイミングで料理を提供することがあります。
近年では、料理を省略する選択をする家族も増えていますが、それでも食事の提供は多くの場合、故人への敬意や参列者への感謝の意を示す重要な儀式です。
通夜の後の通夜振る舞い
通夜が終わった後に行われる「通夜振る舞い」は、故人に対する尊敬と参列者への感謝を表すタイミングです。
参列者の数が不確かな場合が多いため、大皿で提供できるような料理が一般的です。
また、飲み物としてアルコールを用意するのが通例ですが、これは「清める」ためともされています。
通夜後に泊まった際の朝食
家族葬では、親族や遺族が通夜の後にその場で泊まるケースも少なくありません。
その場合、翌朝の食事の準備も必要です。
多くの葬儀社では朝食用のお弁当を提供するオプションもありますが、自分たちで用意することも可能です。
火葬の間の間食
火葬が行われる間も、参列者が待機する時間があります。
この際、軽食やスナックを提供することがあるため、その準備も考慮に入れてください。
火葬後には「精進落とし」と呼ばれる食事があるので、この間の食事は控えめでも問題ないでしょう。
火葬後の精進落とし
火葬が終わった後に行われる「精進落とし」は、遺族が僧侶や参列者に対して感謝の意を込めて提供する食事です。
この食事は、遺族と参列者が一段落ついた後に行われることが多く、お弁当形式で提供される場合が一般的です。
家族葬の料理にかかる費用
家族葬で料理を出す場合、その費用は参列する人数や選ぶ料理の種類によって大きく異なることが一般的です。
特に、家族葬では参列者が少ない場合が多いため、一般的な葬儀よりも費用が抑えられる場合があります。
以下では、家族葬で料理を出す際の各タイミングでの一般的な費用について詳しく解説します。
通夜振る舞いの費用
通夜振る舞いでは、参列者数が不確かなため、大皿に盛って提供する料理が一般的です。
この方法では、1人あたり約2,000円~3,000円程度の費用がかかるとされています。
個別に用意すると、料理が足りなかったり多すぎたりするリスクがありますので、大皿での提供がおすすめです。
通夜後の朝食費用
家族葬の場合、通夜後に泊まる参列者がいることもあり、その翌朝の食事も考慮に入れる必要があります。
通常、軽食で十分とされ、1人当たりの費用は約500円~1,000円程度です。
火葬の間の間食費用
火葬の間に提供する間食も、軽食程度で十分です。
この場合も、1人当たり約500円~1,000円程度の費用がかかると考えられます。
精進落としの費用
火葬後の「精進落とし」は、参列者全員に提供する場合が多く、その費用は1人当たり3,000円~5,000円程度が一般的です。
この食事は特に形式があり、多くの人が参加する場合は、費用もそれに応じて上がる可能性があります。
家族葬で料理を出す際のマナー
家族葬は一般の葬儀よりも規模が小さく、親しい人々だけで行う場合が多いですが、その分マナーが疎かになりがちな場面もあります。
しかし、マナーを守ることで、故人を真心で送り出すことが可能です。
以下では、家族葬で料理を出す際のマナーについて詳しく説明します。
通夜振る舞いでのマナー
通夜振る舞いでは最初に喪主からの挨拶が行われ、僧侶がいる場合は僧侶への挨拶も必要です。
この段階での食事は控えましょう。
また、遺族が参列者に対してお酌と挨拶を行う場面がありますが、この際も控えめな会話とお酒の量に注意が必要です。
遺族に負担をかけないよう、敬意を持って故人の思い出を語ることが大切です。
精進落としでのマナー
精進落としは、僧侶や参列者に対して感謝の意を示す食事です。
この場では豪華なメニューが提供されることが多いですが、お祝いを象徴する食材(例:伊勢海老、蟹、鯛)は避けるべきです。
食事中のマナー
食事中は量を控えめにし、故人と関係のない話題や暗い話は避けましょう。
また、お酒に酔って大声で話すような行動は遺族に負担をかけるため、控えるべきです。
喪主側のマナー
喪主側は特に、料理の選び方に注意が必要です。
祝い事を象徴する食材は避け、参列者に不快な思いをさせないように考慮することが大切です。
特に通夜振る舞いでは、大皿で提供することが推奨されています。
これは、個別に料理を用意すると、足りない場合や余る場合が出てきてしまい、それが参列者や遺族に負担をかける可能性があるからです。
家族葬の料理のまとめ
以上で、家族葬での料理の選び方、種類や選び方・マナーまで徹底解説してきました。
なんか、安心しました!
やっぱり送る気持ちが大事ってことですよ!
葬儀は一生に何度となく行われるものではありません。
そのため、多くの人が何をどうすればよいのか不安に感じることが多いです。
特に、家族葬では規模が小さいため、一般的な葬儀とは異なる細かなマナーが求められます。
このような状況で余裕を持って故人を送り出すためには、料理に関するマナーや費用を事前に確認しておくことが大切です。
当日は故人との最後の時間ですので、しっかりと準備して、心からのお別れをしましょう。
こちらからFarewelFamilyのランキングを見ることができます!
にほんブログ村
コメント